研ぎ講習 1

研ぎ屋をやっておりますと、研ぎを教えてほしいというお声を頂くことがあります。

興味をお持ちの方はネットで調べてからのご質問というケースが多いのですが

「それでは間に合わない」

「やってみたけど上手くいかない」

「余計に切れなくなった」

などの理由により問い合わせを頂いております。

最近はまずネットで調べてみてから。

というのが現代の生活スタイルですので間違ってはいないと思います。

しかし、ネットでは手の感覚や実物の研ぎあがったか否かまでは予習が難しいと感じております。

自分の時はどうだったか。

今の砥石と出会うまで色々と使ってみましたが、知り合いの方から教えていただいた砥石の方が早く研ぎあがるのでそれを使っております。

腰痛持ちなものですから早く仕上がる砥石が必要なわけです。

そんな中、面白いご依頼がありました。

木工職人さんからのご依頼で「研ぎ講習をして欲しい」とのこと…

一般ではなく職人向けの刃物となると話が違います。

形をそのままに減っていく刃物が美しいと言われますが、刃物が綺麗で付加価値が上がるというのは大きな工房で仕上げる刃物がそれに該当します。

うちの商売のスタイルは少し違います…

今回は職人さんがご自身で使い、ご自身で研ぐ。

いかに早く研ぎ終わるかが重要です。

そのためには角度が重要ですが長くなるので一旦記事はここまでです。